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Hamburger nero, e se non fosse solo per moda?
Nero il pane, nero il formaggio, nera la salsa, una multinazionale del fast food ha lanciato nei suoi locali in Giappone due nuove specialità : il Kuro Pearl e il Kuro Diamond (Kuro in giapponese...
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Il miglior whisky è giapponese, lo dice Jim
Non si chiama Michele, ma intenditore lo è, eccome! Jim è il suo nome e Murray il cognome, e fin qui nulla di straordinario, non fosse che è stato lui a decretare la fine della supremazia scozzese, in...
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Zucchero filato per i giapponesi: l’ Amezaiku
Lo zucchero Filato, Amezaiku (飴細工) è un’arte popolare tradizionale giapponese che consiste nel modellare e scolpire dolci e caramelle dando ad essi una forma particolare, come ad esempio quella di...
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Torta alle fragole giapponese: la kurisumasu keki
A natale in Giappone le pasticcerie sono stracolme di dolci davvero molto gustosi, fra i tanti spicca la torta alle fragole giapponese Kurisumasu keki. Si tratta di una torta a base di fragole e panna...
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Omurice, le omelette di riso giapponesi
Deliziose le omelette di riso giapponesi, conosciute in Giappone con il nome di omurice, fanno parte dei primi piatti e sono abbastanza semplici da preparare, talmente semplici che basterà armarsi...
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I Taiyaki: ricette facili e veloci
Oggi vi proponiamo uno dei dolcetti nipponici più amati di sempre! Ecco a voi i Taiyaki! Di seguito la ricetta! Li abbiamo visti spesso come comparse nei nostri anime preferiti ma adesso possiamo...
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Tempura, antipasti sfiziosi
La frittura giapponese è anche conosciuta con il nome di tempura, leggerissima e davvero incredibilmente croccante, oltre ad essere un buon secondo piatto, può fare parte anche di antipasti sfiziosi....
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Chirashi, soffice riso sotto, delizioso pesce sopra
Oggi parliamo di un delizioso piatto che fa parte della cucina giapponese, il chirashi dal sapore delicato è un pasto completo e leggero. Partiamo dal presupposto che la presentazione è parte...
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